Cách nướng thịt bằng bếp từ thơm ngon, dễ làm

Nướng thịt bằng bếp than xưa rồi. Rất nhiều chị em đã thành công nướng thịt bằng bếp từ vô cùng thơm ngon và rất đơn giản dễ làm. Vậy cách nướng thịt bằng bếp từ đó cụ thể là như thế nào? Mời bạn cùng tham khảo ngay trong những thông tin dưới đây. 

1- Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ

Cách nướng thịt bằng bếp từ có thể thực hiện lần lượt qua 3 bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị thịt và tẩm ướp gia vị

Bạn chọn miếng thịt tươi ngon, nhiều nạc, ít mỡ. Sau đó rửa sạch để ráo nước. Tiếp đó bạn có thể cắt miếng nhỏ hoặc để cả miếng to rồi tẩm ướp gia vị. Loại gia vị tẩm ướp phải đảm bảo là gia vị đặc trưng, phù hợp cho từng loại thịt, không làm mất đi hương vị vốn có. Thời gian tẩm ướp trong khoảng từ 20 - 30 phút. 

Bước 2: Chuẩn bị vỉ nướng, chảo nướng 

Để có thể nướng thịt trên bếp từ mà bếp vẫn sạch sẽ, không làm mặt kính mất đi tính thẩm mỹ, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng bếp từ hoặc chảo nướng bếp từ. 

Bước 3: Nướng thịt

Để có thể nướng được thịt thơm ngon hãy bắt đầu ở nhiệt độ cao nhất trong vài phút để vỉ nướng từ (hoặc chảo nướng từ) nóng đều. Sau khi vỉ nướng từ (hoặc chảo nướng từ) nóng lên, bạn giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và bắt đầu nướng thịt. Trong khi nướng cần phải đảo, lật miếng thịt liên tục để thịt có thể chín đều các bên. Khi thịt đã đạt đến độ chín vàng đều thì tắt bếp. 

Bạn để bếp từ khoảng 5-10 phút cho nguội hẳn sau đó mới bắt đầu vệ sinh bếp sạch sẽ.

2- Lưu ý khi nướng thịt bằng bếp từ

Khi nướng thịt bằng bếp từ bạn nên lưu ý một số điều như sau:

• Trước khi nướng, bạn có thể phết một lớp bơ hoặc dầu mỏng lên vỉ để tránh thịt bị dính.

• Không nên nướng miếng thịt quá dày, sẽ rất lâu chín và khó chín đều. Tránh lật quá nhiều lần có thể làm thịt bị khô. Kết hợp nướng thêm rau củ sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

• Vỉ nướng và chảo nướng nên chọn loại có đáy phẳng, làm bằng chất liệu nhiễm từ sẽ giúp truyền nhiệt tốt và đảm bảo độ bền. Không nên dùng các loại chảo nhôm, thủy tinh...

• Sau khi nướng nếu bề mặt bếp dính bẩn hãy để bếp nguội và làm sạch ngay. Thức ăn bám dính bếp từ lâu ngày sẽ khó làm sạch và có thể ảnh hưởng đến hiệu quả và độ bền của sản phẩm. 

3- Một số mẫu bếp từ nướng thịt ngon

Rosieres là thương hiệu thiết bị nhà bếp có lịch sử hơn 150 năm tại Pháp (từ năm 1869). Bếp từ Rosieres đa dạng mẫu mã, thiết kế kiểu dáng sang trọng, thanh lịch. Đặc biệt, bếp từ Rosieres còn có nhiều tính năng thông minh giúp việc nấu, nướng trở nên đơn giản, dễ dàng. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp từ hoàn hảo không chỉ tuyệt vời để nấu ăn hàng ngày mà còn nướng thịt ngon thì 2 mẫu bếp từ Rosieres không giới hạn vùng nấu sau đây rất lý tưởng để chọn mua:

•  Bếp từ Rosieres âm bàn RFI 802

Bếp từ Rosieres âm bàn RFI 802 kiểu dáng độc đáo, mới lạ, không kém phần cao cấp và sang trọng. Mặt bếp được làm bằng gốm kính cao cấp của Pháp. Bảng điều khiển chạm cảm ứng với 15 cấp độ nấu tăng tốc Booster. Các chức năng đặc biệt khác bao gồm: Hẹn giờ, khoá trẻ em, giữ ấm, hầm, nhận diện nồi, chống tràn, cảnh báo nhiệt dư, điều chỉnh công suất.

Bếp từ Rosieres âm bàn RFI 802 có 1 vùng nấu công nghệ Flexi và 2 vùng nấu từ. Các vùng nấu đều hoạt động độc lập, bạn có thể tự tùy chỉnh công suất linh hoạt. Nếu nướng ít thịt bạn có thể sử dụng lò nhỏ. Nếu khi nào cần nướng nhiều bạn có thể chọn lò mở rộng. Bên cạnh đó, bếp có 15 cấp độ nấu tăng tốc gia nhiệt Booster, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh linh hoạt, nướng thịt thơm ngon vô cùng đơn giản.

•  Bếp từ Rosieres âm bàn RES6D

Bếp từ Rosieres âm bàn RES6D bao gồm 2-4 vùng nấu công nghệ Flexi. Mặt bếp bằng gốm kính cao cấp của Pháp.Bảng điều khiển chạm cảm ứng. Bếp có 15 cấp độ nấu với chức năng tăng tốc Booster. Các chức năng chính bao gồm: Hẹn giờ, khoá trẻ em, giữ ấm, nhận diện nồi, chống tràn, cảnh bảo nhiệt dư, điều chỉnh công suất 

Điều đặc biệt của chiếc bếp này đó là có thể kết hợp vùng A và B  tạo thành 1 vùng nấu lớn; có thể kết hợp vùng C và D thành vùng nấu lớn. Nếu gia đình bạn nhiều người, thường xuyên tổ chức các bữa tiệc tại gia thì đây sẽ là chiếc bếp lý tưởng để có thể nướng thịt. 

Với những thông tin chia sẻ như trên, hi vọng cung cấp đến sổ tay nấu ăn của bạn một công thức mới, giúp bạn tự tin nướng thịt bằng bếp từ. Cần tham khảo thêm các mẫu bếp từ nướng thịt ngon, đơn giản của Rosieres xin mời liên hệ ngay với Rosieres theo số điện thoại: 024 3537 6966 - 0902 155 058 để được tư vấn nhanh chóng nhất.